较佳答案: 我不知道父母们平时喜欢吃什么水果,我觉得较常见的是苹果橙子,大家喜欢吃脆的软柿子吗? 柿子不像苹果一样到处可见,但柿子的营养价值非 ...
我不知道父母们平时喜欢吃什么水果,我觉得较常见的是苹果橙子,大家喜欢吃脆的软柿子吗? 柿子不像苹果一样到处可见,但柿子的营养价值非常高。
吃柿子有什么好处? 柿子的营养效应及作用
柿子的营养价值
成熟的柿子含有15%的糖、1.36%的蛋白质、0.57%的脂肪,含有粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等 素和多种维生素,特别是维生素c比通常的水果高1~2倍。
柿子营养丰富,颜色鲜艳,嫩多汁,甜可口,老少喜闻乐见。 每100克柿子中含有15克以上碳水化合物、28克糖分、1.36克蛋白质、0.2克脂肪、19毫克磷、8毫克铁、10毫克钙、18毫克维生素、胡萝卜素等多种营养成分生食也可以加工成柿饼、柿饼,也可以用于酿酒、酿醋等。
柿子不仅营养丰富,而且有很高的药用价值。 生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对高血压、痔疮出血、便秘有良好疗效,另外,柿子痫、柿叶都是有价值的药材。
柿子的功效与作用
柿子的功效
肺生津,清热止血,肠健脾,解酒降压。 具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰之功效。
用于治疗肺热咳嗽、口渴、呕吐、腹泻。
新鲜柿子有凉血止血的作用。 柿霜润肺可咽干、口舌压疮等。 柿子茎有止逆作用。
柿子含有很多维生素和碘,可以治疗碘缺乏引 的地方性甲状腺肿大。
柿子中的有机酸等有助于胃肠的消化,在增进食欲的同时,还具有用涩肠止血的效果。
柿子可以促进血液中乙醇的氧化,帮助酒精的排泄,减少酒精对机体的损伤。
柿子有助于降低血压、软化血管、增加冠状动脉流量、进一步活血消炎、改善心血管功能。
柿子的作用
1、治寒泻、水泻
两个柿子,饭上放清蒸熟食。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛
三片柿子(去参加茶会),清水和冰糖适量,蒸着吃直到柿子变软。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血
柿子用三片切小块、100克大米、同样的煮菜、冰糖或糖调味后吃。
4、治地方性甲状腺肿
未成熟的青柿子10克,洗净柄,切碎,用干净的纱布榨汁放入锅中,先大火沸腾,然后煮干,再加蜂蜜一倍,浓的时候停火,放入冰壶准备。 每次一勺,用沸水喝,每天两次。
5、治泌尿道感染、血尿
两片柿子,6克灯心草,同煮汤,用白糖调味喝,每天两次。
6、治小儿百日咳
一片柿子,4克剥皮生姜,先把柿子切成两半,把生姜剁碎夹在柿子里,用火烤,去生姜吃柿子,或者柿子15克,罗汉果1个,水煎,每天2~3次。
柿子的另一个特征是含有碘,有助于因碘不足而导致地方性甲状腺肿大的患者吃柿子。 一般人平时经常吃,所以对预防碘缺乏也有很大的好处。
柿子果胶丰富,水溶性膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对纠正便秘、维持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
吃柿子的禁忌
1、同食禁忌
不要和含有高蛋白的螃蟹、鱼、虾等食品一 吃。
在中医学上,螃蟹和柿子都是寒性的食物,所以不能一 吃。
从现代医学的角度来看,含有高蛋白的螃蟹、鱼、虾在单宁的作用下容易结块,即胃柿石。 因此柿子不能和红薯和菠菜一 吃。
吃了柿子后,也不要吃山楂等高酸的食物。
柿子较好在胃酸少的饭后吃。 柿子不能和什么一 吃
2、柿皮不要吃
有人觉得边吃柿子边嚼柿子皮比只有柿子有味道,其实这种吃法不科学。
柿子里的单宁大部分集中在皮里,所以柿子变涩的话,就不能全部脱掉其中的单宁。 连皮吃容易得胃柿子石。 特别是,如果脱涩的技术不完备,皮中含有的单宁就会增多。
3、四类人不宜多吃柿子
柿子含有单宁,容易与铁质结合,妨碍食物中铁质的吸收,因此贫血患者较好不要吃太多。
糖尿病人不要吃柿子。 含有10.8%的糖类。 另外,因为单纯的二糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖等)很多,所以吃完后容易被吸收,血糖值上升。 对糖尿病人来说,尤其是血糖控制不好的人更有害。
有慢性胃炎、排气延迟、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部分切除术后不应该吃柿子。
另外,孕妇可以吃柿子补充营养,但不能多吃。 另外,如果孕妇患有妊娠糖尿病,就不应该吃。 柿子含有简单的二糖和单糖,容易被人体吸收,血糖值上升。
柿子里含有很多糖,所以吃柿子后一定的果胶和糖分会留在朋友们的嘴里,容易带来牙齿的不适,吃柿子后需要马上漱口,或者多喝水来保障健康。