吃柿子有什么好处？ 柿子的营养效应及作用

较佳答案: 我不知道父母们平时喜欢吃什么水果，我觉得较常见的是苹果橙子，大家喜欢吃脆的软柿子吗？ 柿子不像苹果一样到处可见，但柿子的营养价值非 ...

我不知道父母们平时喜欢吃什么水果，我觉得较常见的是苹果橙子，大家喜欢吃脆的软柿子吗？ 柿子不像苹果一样到处可见，但柿子的营养价值非常高。

吃柿子有什么好处？ 柿子的营养效应及作用

柿子的营养价值

成熟的柿子含有15%的糖、1.36%的蛋白质、0.57%的脂肪，含有粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等 素和多种维生素，特别是维生素c比通常的水果高1~2倍。

柿子营养丰富，颜色鲜艳，嫩多汁，甜可口，老少喜闻乐见。 每100克柿子中含有15克以上碳水化合物、28克糖分、1.36克蛋白质、0.2克脂肪、19毫克磷、8毫克铁、10毫克钙、18毫克维生素、胡萝卜素等多种营养成分生食也可以加工成柿饼、柿饼，也可以用于酿酒、酿醋等。

柿子不仅营养丰富，而且有很高的药用价值。 生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对高血压、痔疮出血、便秘有良好疗效，另外，柿子痫、柿叶都是有价值的药材。

柿子的功效与作用

柿子的功效

肺生津，清热止血，肠健脾，解酒降压。 具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰之功效。

用于治疗肺热咳嗽、口渴、呕吐、腹泻。

新鲜柿子有凉血止血的作用。 柿霜润肺可咽干、口舌压疮等。 柿子茎有止逆作用。

柿子含有很多维生素和碘，可以治疗碘缺乏引 的地方性甲状腺肿大。

柿子中的有机酸等有助于胃肠的消化，在增进食欲的同时，还具有用涩肠止血的效果。

柿子可以促进血液中乙醇的氧化，帮助酒精的排泄，减少酒精对机体的损伤。

柿子有助于降低血压、软化血管、增加冠状动脉流量、进一步活血消炎、改善心血管功能。

柿子的作用

1、治寒泻、水泻

两个柿子，饭上放清蒸熟食。

2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛

三片柿子(去参加茶会)，清水和冰糖适量，蒸着吃直到柿子变软。

3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血

柿子用三片切小块、100克大米、同样的煮菜、冰糖或糖调味后吃。

4、治地方性甲状腺肿

未成熟的青柿子10克，洗净柄，切碎，用干净的纱布榨汁放入锅中，先大火沸腾，然后煮干，再加蜂蜜一倍，浓的时候停火，放入冰壶准备。 每次一勺，用沸水喝，每天两次。

5、治泌尿道感染、血尿

两片柿子，6克灯心草，同煮汤，用白糖调味喝，每天两次。

6、治小儿百日咳

一片柿子，4克剥皮生姜，先把柿子切成两半，把生姜剁碎夹在柿子里，用火烤，去生姜吃柿子，或者柿子15克，罗汉果1个，水煎，每天2~3次。

柿子的另一个特征是含有碘，有助于因碘不足而导致地方性甲状腺肿大的患者吃柿子。 一般人平时经常吃，所以对预防碘缺乏也有很大的好处。

柿子果胶丰富，水溶性膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对纠正便秘、维持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

吃柿子的禁忌

1、同食禁忌

不要和含有高蛋白的螃蟹、鱼、虾等食品一 吃。

在中医学上，螃蟹和柿子都是寒性的食物，所以不能一 吃。

从现代医学的角度来看，含有高蛋白的螃蟹、鱼、虾在单宁的作用下容易结块，即胃柿石。 因此柿子不能和红薯和菠菜一 吃。

吃了柿子后，也不要吃山楂等高酸的食物。

柿子较好在胃酸少的饭后吃。 柿子不能和什么一 吃

2、柿皮不要吃

有人觉得边吃柿子边嚼柿子皮比只有柿子有味道，其实这种吃法不科学。

柿子里的单宁大部分集中在皮里，所以柿子变涩的话，就不能全部脱掉其中的单宁。 连皮吃容易得胃柿子石。 特别是，如果脱涩的技术不完备，皮中含有的单宁就会增多。

3、四类人不宜多吃柿子

柿子含有单宁，容易与铁质结合，妨碍食物中铁质的吸收，因此贫血患者较好不要吃太多。

糖尿病人不要吃柿子。 含有10.8%的糖类。 另外，因为单纯的二糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖等)很多，所以吃完后容易被吸收，血糖值上升。 对糖尿病人来说，尤其是血糖控制不好的人更有害。

有慢性胃炎、排气延迟、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部分切除术后不应该吃柿子。

另外，孕妇可以吃柿子补充营养，但不能多吃。 另外，如果孕妇患有妊娠糖尿病，就不应该吃。 柿子含有简单的二糖和单糖，容易被人体吸收，血糖值上升。

柿子里含有很多糖，所以吃柿子后一定的果胶和糖分会留在朋友们的嘴里，容易带来牙齿的不适，吃柿子后需要马上漱口，或者多喝水来保障健康。